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Ingénierie des Biopolymères pour la Structuration des Matrices et des Matériaux

Joint Federation "Biopolymer Engineering for Matrices and Material Structuration"

Structure Fédérative de Recherche N° 4202

Thèses et Post-Docs

Depuis la création de la SFR en 2012, 16 thèses et 4 post-docs ont été co-encadrés entre les deux entités sur des thèmes intégratifs touchant les applications agro-alimentaires et matériaux agro-sourcés, et le plus souvent dans le cadre de programmes régionaux (voir la liste des projets).

 

Liste des thèses

 

 

Post-Docs

  • Etude de la gélatinisation/solubilisation de l’amidon en milieu ionique, par Lorena Sciarini (avril 2013-mars2014).
  • Dépôts surfaciques stimulables à base de biopolymères végétaux, par Firas Azzam (janvier 2014-juillet 2015).
  • Elaboration de composites tout cellulose à l’aide de liquides ioniques, par Amine Bendaoud (décembre 2014-mai 2015).
  • Improvement of acceptability of foods of animal and plant origin by the combination of microwaves with proteolytic treatment, par Kamel Eddine El-Mecherfi (avril 2016-septembre 2017)

 


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