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Ingénierie des Biopolymères pour la Structuration des Matrices et des Matériaux

Joint Federation "Biopolymer Engineering for Matrices and Material Structuration"

Structure Fédérative de Recherche N° 4202

Liste des projets

  • BRICE (Projet collaboratif régional financé par la région Pays de la Loire)
    Ce projet BRICE (BRIs des biscottes crackers et biscuits ; Contexte et Enjeux industriels, technologiques et économiques) comprends deux partenaires industriels à savoir Pasquier pour les biscottes et Europe Snacks pour les crackers.
    Coordinateur A. Le Bail en collaboration avec P. Le Bail
  • ID FOAM (RFI Food for Tomorrow-AAP2016)
    Coordinateur A. Montillet  en collaboration avec A. Riaublanc
  • FOAM 2.3D (RFI Food for Tomorrow-AAP2016)
    Coordinateur A. Le Bail en collaboration avec P. Le Bail
  • IAFAPOM (RFI Food for Tomorrow-AAP2015)
    Improvement of acceptability of foods of animal and plant origin by the combination of microwaves with proteolytic treatment (2016-2017)
  • OPTILEV (Univ Maine)
    Optimisation d’un levain, de sa farine et de sa mise en œuvre pour l’amélioration de la conservation, de la texture et des propriétés aromatiques de pains biologiques (2015-2018)
  • Porteur Scientifique du projet régional Recherche-Formation-Innovation “Alimentation” (2015-2021) :
    Food for Tomorrow – Cap Aliment. Coordinateur scientifique : M. Anton, Financement Région Pays de la Loire.
  • PROFIL (PAO)
    Co-construction du  projet PSDR PROFIL (2013-2019) : Assemblages PROtéiques multi-Fonctionnels pour l’Innovation en industrie Laitière : vers la construction d’une Milk Valley dans le Grand-Ouest
  • MEATIC (FUI)
    Co-construction du Projet FUI Meatic (2013-2016): Mise au point de solutions innovantes pour le développement de produits de charcuterie sains et durables.
  • MATIERES (Région)
    Porteur du Projet Matières (Développement de Thématiques Structurées) (2013-2018) : MATériaux et Interfaces pour l’Environnement et l’exploitation des RESsources biologiques. Coordinateur B. Cathala
  • Projet international “Biomimetic cellulose/hemicellulose composites using green ionic liquids as processing aids” en partenariat Hubert Curien France-Nouvelle Zélande (2015)
  • LIMPONAN (Région)
    Porteur du Pari Scientifique Régional Limponan (2012-2015) : Liquides ioniques et matériaux polymère novateurs. Coordinateur E. Leroy
  • BRAISE (ANR)
    Porteur du projet ANR ALIA BRAISE (2009-2012) : Boulangerie raisonnée et efficacité énergétique. Coordinateur L. Boilleraux

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